Description
Située en plein coeur du Centre-du-Québec, la Miellerie King - distillerie & hydromellerie s'est donné comme mission de vous faire découvrir le miel unique et savoureux de notre terroir. Apiculteurs passionnés, les artisans de la Miellerie King ont le souci de vous offrir des produits de qualité soigneusement confectionnés, élaborés avec amour grâce à nos miels purs non pasteurisés et débordant de saveurs.
La Miellerie King - distillerie et hydromellerie est l'une des rares distilleries qui fabrique son alcool de A à Z, de la ruche à la bouteille. La majorité des distilleries au Québec utilise de l'alcool en vrac provenant de l'Ontario et la redistille en lui ajoutant des aromates. Bien que cela requiert un savoir certain, nous avons décidé de s'approprier encore plus notre produit. À la Miellerie King, l'alcool est fabriqué à partir du miel provenant de ses propres ruches et la majorité des aromates sont cueillis localement lorsque cela est possible. Il s'agit d'alcool 100% local! Nos miels sont tout d'abord fermentés pour en faire des hydromels et, par la suite, ils sont distillés avec soin par notre distillateur à même notre alambic. Un travail de moine qui nous permet d'élaborer des produits d'exception, de l'abeille à la bouteille !
Les visites des installations de la Miellerie sont possibles durant nos heures d'ouverture. Miels purs, caramel de miel et sauces ne sont que quelques possibilités de produits que vous trouverez à notre boutique. Nous offrons aussi plusieurs variétés d'hydromel en canette et de délectables boissons alcoolisées.
Profitez aussi de votre passage chez-nous pour aller visiter le magnifique Parc Marie-Victorin qui est à moins de 2 km de la Miellerie. Jardins, sentiers, chutes, aires de pique-nique et bien plus encore sauront ravir les petits et les grands!
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Activités et services
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Interprétation des abeilles et de l'apiculture
Visite des installations de production alimentaire
Visite des installations de production des produits alcoolisés
Dégustation de nos produits du terroir
Boutique de nos produits locaux
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Horaire
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Toute l'année :
Du lundi au vendredi de 9 h à 16 h
Samedi : 10 h à 17 h
Du début juin au début septembre :
Du lundi au vendredi de 9 h à 16 h
Samedi et Dimanche: 10 h à 17 h
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Tarif
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