C’est bien connu, la poutine est originaire du Centre-du-Québec. Qu’on soit d’avis qu’elle a été inventée à Drummondville, à Warwick ou à Victoriaville, ça n’a pas d’importance, parce qu’au final, c’est dans la région qu’elle est née et qu’elle continue de se savourer de la plus authentique des façons.
En été, qui n’aime pas s’arrêter sur le bord de la route pour une petite pause poutine ? « LE » dîner par excellence de tous les vacanciers de passage au Centre-du-Québec! Pour satisfaire vos prochains « craving », on vous suggère aujourd’hui 5 bonnes adresses pour déguster des poutines à toutes les sauces, traditionnelles ou « funky » !
Cantine Les Bessons
Située à Drummondville, cette cantine est réputée pour ses poutines et sauces variées (brune, BBQ, etc.), servies avec des frites maison et du fromage en grains de la région. Très prisée localement, elle figure souvent parmi les suggestions d’arrêts gourmands autour de Drummondville.
Restaurant Le Pouce
Installé entre Plessisville et Thetford Mines, ce restaurant familial existe depuis la fin des années 80. On y sert des poutines exotiques, comme traditionnelles, le tout dans une ambiance chaleureuse tout près du Lac William.
La P’tite vache
Cette cantine est célèbre pour sa poutine “extra-fromage” au ratio généreux frites/fromage. On y goûte deux sauces distinctes (originale, plus sucrée et poivrée, ou brune plus épaisse). Un arrêt incontournable à Princeville!
La Roulotte à Patates de Gentilly
Incontournable depuis 1946, cette institution familiale sert des frites maison et poutines variées (smoked-meat, italienne, végétarienne), le tout avec des options sans gluten et sans lactose. Depuis 2014, la propriétaire Julie Desbiens mène une approche écoresponsable (vaisselle réutilisable, tri, approvisionnement local), ce qui lui a valu des prix pour son engagement durable.
Fromagerie Lemaire
À l’embranchement de la route 20, cette fromagerie-cantine est reconnue pour son excellent fromage en grains frais et ses poutines généreuses. Véritable institution dans Drummondville, la Fromagerie Lemaire est un classique indémodable.
Bref, peu importe où on s’arrête dans la région, la poutine est toujours à l’honneur et elle est toujours des plus savoureuses!