Le Centre d’interprétation de la Fromagerie St-Guillaume est un incontournable pour tout amateur de fromages, qu’ils soient fins ou en grains. La visite sur place vous fera découvrir l'historique de la fabrication du fromage ainsi que les différentes étapes pour en arriver aux délicieux produits mis en vente.
Au Centre, en plus de faire une visite enrichissante et tout à fait unique, on à la chance de repartir à la maison avec un généreux sac de fromage en grains que l'on peut se procurer sur place après avoir appris davantage sur tout le processus de confection. Pourquoi ne pas y ajouter une bonne sauce brune pour pouvoir façonner nous-mêmes un chef-d’œuvre culinaire à la maison : la poutine! Eh oui, le Centre d'interprétation fait partie de la merveilleuse Expérience poutine, entre autres parce que leur fromage est délicieux, mais aussi parce que la visite, ça donne faim ! C'est un duo tout à fait parfait pour passer une journée au Centre-du-Québec!
Bref, on a tous des poutines préférées et des restaurants favoris où les déguster, mais vous, comment la faites-vous lorsque vous la préparez à la maison?
Personnellement, je reste plutôt dans les classiques ! Je fais mes frites à la friteuse à air, cet outil de cuisine fait des merveilles pour rendre croustillant à souhait n’importe quel aliment, mais en particulier les frites et le tout sans huile ajoutée! Prochaine étape, la sauce! Je suis du type sauce brune, mais j’aime bien utiliser à l’occasion la sauce bbq et, comble de discorde, lorsque j’opte pour la sauce bbq, je rajoute également du ketchup sur ma poutine… qu’on me lance la première pierre !
Trêve de plaisanterie, frites à la friteuse à air, sauce brune, généreuse portion de fromage en grains frais du jour et, l’astuce ultime, je mets du fromage sous les frites ET sur le dessus! Eh oui… je suis gourmande que voulez-vous!
Je suis curieuse de connaître votre recette parfaite ! Partagez-moi vos photos de poutines sur les réseaux sociaux pour m’inspirer de nouveaux classiques en utilisant le #Experiencepoutine!