Qu'est-ce que l'agrotourisme?
L'agrotourisme est une activité touristique complémentaire de l'agriculture ayant lieu sur une exploitation agricole. Elle met en relation des producteurs agricoles avec des touristes ou des excursionnistes. Cette activité permet à ces derniers de découvrir le milieu agricole, l'agriculture et sa production par l'accueil et l'information que leur réserve leur hôte.
Dans l'agrotourisme, le Comité inclut également :
Tourisme gourmand :
Le Groupe de concertation sur l’agrotourisme et le tourisme gourmand présente une définition préliminaire du tourisme gourmand : Découverte des régions du Québec à travers des expériences culinaires distinctives ainsi que des activités agrotouristiques et bioalimentaires mettant en valeur le savoir-faire de ses artisans et permettant d’apprécier les produits et les plats qui leur sont propres.
Tourisme culinaire :
Selon la Commission canadienne du tourisme (CCT), le tourisme culinaire va au-delà de l’expérience de la fine cuisine. Il comprend les activités culinaires, agrotouristiques et agroalimentaires spécialement conçues pour les touristes mettant en valeur les aliments et les boissons et fournissant l’occasion de découvrir les plats propres à une région et de reconnaître le talent et l’ingéniosité des artisans.
Comité AgroTourismeGourmand Centre-du-Québec
L'agrotourisme centricois s'impose, à l'échelle du Québec, par la qualité et la diversité de son secteur agroalimentaire, par son authenticité et ses particularités territoriales qui contribuent de façon significative à l'offre touristique régionale.
Sa mission est de favoriser la concertation entre les partenaires du milieu en appuyant le développement et la mise en valeur de l'offre agrotouristique et de tourisme gourmand de la région. Le comité est composé de :
- Producteurs et transformateurs agricoles oeuvrant en agrotourisme
- Intervenants régionaux
Dépliant - Comité AgroTourisme Centre-du-Québec [580Ko]
Leur principale préoccupation est de faire en sorte que la région se distingue par son offre agrotouristique, et ce, à l'échelle provinciale. Le Comité AgroTourismeGourmand Centre-du-Québec existe depuis avril 2008.
Quelques réalisations :
Le présent guide de qualité propose des critères incontournables pour qu'une entreprise soit considérée dans son offre touristique régionale. Ce guide dictera également des éléments à titre de suggestion afin de garantir une bonification du produit touristique.
Il est possible de consulter certaines conférences présentées lors de ces événements.
Vous êtes un producteur offrant un volet agrotouristique? Il est possible de se joindre au comité. Vous pouvez obtenir de l’information sur le comité et ses activités par courriel.
Diagnostic et plan d'action - Agrotourisme Centre-du-Québec
Diagnostic et plan d'action 2014-2017 - Agrotourisme Centre-du-Québec [1,57Mo]
Les 4 actions centrales du plan d'action :
- Faire connaître les normes de qualité et favoriser les alliances entre les acteurs du secteur agrotouristique et du tourisme gourmand
- Développer et consolider une offre agrotouristique distinctive et de qualité
- Améliorer l'entrepreneurship des entreprises
- Positionner par des actions marketing l'offre agrotouristique du Centre-du-Québec
Formation en agrotourisme et tourisme gourmand
Pour connaître les opportunités de formations offertes pour les entreprises oeuvrant en agrotourisme et tourisme gourmand, cliquez sur l'onglet "Formation" .
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