Nous concentrons actuellement toutes nos énergies pour vous procurer une expérience agréable et sécuritaire lors de votre prochaine visite chez les entreprises touristiques du Centre-du-Québec. Étant donné l’évolution constante de la situation, nous vous invitons à communiquer avec eux afin de planifier votre prochain séjour et ainsi de prendre connaissance de leur horaire, des activités accessibles et des consignes sanitaires mises en place selon les indications de la Santé publique. Nous avons bien hâte de vous dire à nouveau « bonjour ».
Les gins régionaux à l'honneur!

Les gins régionaux à l'honneur!

La région du Centre-du-Québec est remplie de producteurs et de distilleries spécialisés en différents types d'alcools. Depuis quelques années, le gin a fait un retour en force et est grandement apprécié, que ce soit pour la création de cocktails ou pour consommer sur glace. 

Bien entendu, on ne pouvait pas passer à côté d'une occasion pour vous faire découvrir notre offre régionale en ce qui concerne ce spiritueux.

Distillerie du quai

La Distillerie du Quai est née d'une idée de faire du gin élevé en musique. Leur produit phare, le gin de type LONDON DRY, le SUPERSONIC, est distillé au son d'une liste de lecture précise qui joue en boucle lors de sa distillation. Une distillation lente, tout en douceur, confère au gin une belle rondeur en bouche. Au nez, le mariage des 10 aromates distincts, savamment sélectionnés, vous charmera. 

Sophia, la muse de la distillerie, est un gin délicat avec une recette singulière et excentrique comprenant 14 aromates dont la baie de cubèbe, la pacane, la réglisse, la cannelle et le myrique Québécois. Les arômes forestiers se juxtaposent aux saveurs fines et complexes d’aromates voyageurs. Une odyssée  exceptionnelle pour les papilles. 

La Distillerie Du Quai vous accueille sur place dans sa belle aire de dégustations, et elle vous offre (sur réservation) une visite guidée de ses installations et de son petit musée sur l'histoire de son village : Ste-Angèle de Laval. 

Source: https://www.distillerieduquai.com/ 

Miellerie King

La Miellerie King - distillerie et hydromellerie est l'une des rares distilleries qui fabrique son alcool de A à Z. L'alcool est fabriqué à partir du miel provenant de leurs propres ruches et la majorité des aromates sont cueillis localement. Leurs miels sont tout d'abord fermentés pour en faire des hydromels et, par la suite, ils sont distillés avec soin par leur distillateur à même leur alambic. Un travail de moine qui leur permet d'élaborer des produits d'exception, de l'abeille à la bouteille !

La Miellerie King a concocté deux gins d'exception, l'Ouvrière et la Butineuse. Le premier est floral, délicat et  distingué. Il met à l'honneur des fleurs et herbes tel que les classiques baies de genévrier, les fleurs ambrées, les racines d'angélique et le nard des pinèdes. Le second met en valeur les notes florales et cireuses de leur miel d'automne et les notes végétales toute en finesse de la baie de genévrier, de la coriandre, des bourgeons d'épinettes noires et de la myrique baumier.

Les visites des installations de la Miellerie sont possibles durant leurs heures d'ouverture. Miels purs, caramel de miel et sauces ne sont que quelques possibilités de produits que vous trouverez à notre boutique.

 Source: www.miellerieking.com 

Au son du moulin: Blues & Gin

Les amateurs de Gin québécois et les mordus de Blues se sont retrouvés Au son du Moulin / Blues & Gin du 22 au 24 juillet dernier à Bécancour !
  • 5 scènes insolites 
  • Des distilleries et mixologues invités
  • Situé sur le magnifique site du Moulin Michel 
L'édition 2022 fut un véritable succès. Restez à l'affut pour la probable édition 2023 ! 

 

À la dRroute

Créateur de vacances mémorables au Centre-du-Québec, À la dRoute vous fait découvrir les multiples trésors de la région de manière exclusive via des forfaits clé en main!  

Essayez leur nouveau rallye: Mauricie - Centre-du-Québec : Gin et Houblon
Une journée parfaite pour avoir du fun entre amis tout en dégustant gin et houblon... avouez que c'est gagnant! Mais attention, il vous faudra aiguiser votre esprit de logique et faire preuve d'observation pour vous rendre à bon port. Ce rallye découverte vous fera (re)découvrir le centre-ville de Trois-Rivières au fil de défis et d'énigmes. Si vous réussissez votre parcours, vos papilles gustatives seront récompensées, que vous soyez plus gin ou houblon ! Vous aurez entre autre la chance d'aller découvir les produits de la Distillerie du quai !
 
Inscriptions:
 
 
Avec tous ces choix savoureux d'endroits et d'activités reliés à ce célèbre spiritueux, vous y trouverez assurément votre compte ! Bonne dégustation ! 

 

Véronique Désalliers

Par Véronique Désalliers

Agente de communication numérique
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